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贵州当地特色

贵州岩画

历史上,川、滇、黔、桂四省区的全部或大部分地区曾是西南夷活动的领域。在很长一个时期内,这一大片地区在行政上分合不定,各支系的民族也在不断地分化融合,这些民族肯定都留下了关于自己文化历史的记录,岩画便是其中一种。

在贵州的崇山峻岭、大江小溪边,掩藏和流淌着数不清的秘密。复杂的地理环境,支离破碎的文献记载,众多民族的流动与变迁,更增加了那些色彩鲜丰的图像、符号的神秘性。然而千百年来,它们一直在无声地诉说着,等待着人们的解读。  

贵州岩画发现于上个世纪五十年代,人们在六枝县的桃花洞首次发现了一批岩画,而六枝桃花洞还是贵州古人类遗址之一,考古学家曾在此发掘出人类股骨化石、石器以及各种哺乳动物化石,这是旧石器晚期的一处原始文化遗址。七十年代以来,人们又相继在关岭、开阳等几个县境内发现了多处岩画。

2002年,距省城贵阳仅30公里的龙里巫山大岩脚又发现一处岩画群,这是迄今为止在贵州境内发现的最大的岩画群。为人们在整体上解读岩画又提供了一些新讯息。

贵州岩画主要分布在六枝、开阳、关岭、贞丰、长顺、丹寨、龙里等县境内,其地域的跨越从西到东的直线距离约有一百公里,南北距离约有一百二十公里。黔地多山,称「地无三里平」,山地文化受地理因素的制约呈现出复杂多样的形态,即便是同一个民族,因山隔水阻,使服饰、方言、民居、习俗等便有诸多差异。奇怪的是,贵州岩画的这种山重水复和地理环境中,表现出的却是高度的一致性,无论是作画地点,还是岩画风格,抑或是绘画的颜料、图像的大小,甚至是画中的符号,都呈现出明显的一致性。

彝族火把节

彝族是一个历史悠久的民族,相传是古羌人的分支。贵州的彝族人主要分布在西部的威宁、赫章、毕节、大方、黔西、纳雍、织金、金沙及六盘水等县市。彝族主要节日有火把节、丰收节、祭山节等。

彝族认为过火把节是要长出的谷穗像火把一样粗壮。后人以此祭火驱家中田中鬼邪,以保人畜平安。

节庆期间,男女青年点燃松木制成的火把,或到村寨田间,边走边把松香撒向火把照天祈年;或唱歌、跳舞、赛马、斗牛、摔跤;或举行盛大的篝火晚会,彻夜狂欢。现在,人们还利用集会欢聚之机,进行社交或情人相会,并在节日开展商贸活动。

水族隆重的端节

水族的族源与布依族、侗族相同,都是古越人的分支,和侗族一道几经迁徙,现居黔、湘、桂边境一带。贵州省三都水族自治县是全国唯一的水族自治县,其余散居在荔波、独山、都匀、榕江、从江等县市。水族有自己的语言,属汉藏语系壮侗语族侗水语支。有一种叫“水书”的古老文字,为鬼师占卜之用,老百姓不认识,也不使用。普遍用汉文。

水族多聚族而居,同村寨的成员大多有血缘关系。水族有许多传统节日,最隆重的当推“端节”。水族有自己的历法,“端节”就选择在水历十二月至次年二月,时值大季收割、小季播种,也是水历的年终岁首,因此是辞旧迎新、庆贺丰收、祭祀祖先的盛大节日。端节主要活动为祭祀和赛马。“除夕”与“初一”相连的两顿饭忌荤食素,但不忌鱼虾。节日期间,铜鼓声此起彼伏,悠扬的歌声和芦笙调从早到晚回荡在翠竹掩映的竹楼里,水乡山寨沉浸在节日的气氛中。

土家族的白虎崇拜

贵州的土家族分布在印江和沿河两县。早在2000多年前,土家族先民就在湘西及贵州一带繁衍生息,逐渐形成了单一的民族,并和汉族及其他少数民族杂居生活。土家族有自己的语言,但绝大多数土家族同胞讲汉语。他们没有自己的文字,通用汉文。土家族多依山傍水而居,房前屋后喜种植果木花草。每个自然村寨多为同姓同宗,一户人家居住一栋房子。房屋有吊脚楼式,也有一般平房式楼房,式样不一。

白虎在土家人的心目中有着举足轻重的地位。土家族自称是“白虎之后”。相传,远古的时候,土家族的祖先巴务相被推为五姓部落的酋领,称为“廪君”。廪君率领部落成员乘土船沿河而行,行至盐阳,杀死凶残的盐水神女,定居下来。人民安居乐业,廪君自然也深受人们的爱戴。后来廪君逝世,他的灵魂化为白虎升天。从此土家族便以白虎为祖神,时时处处不忘敬奉。每家的神龛上常年供奉一只木雕的白虎。结婚时,男方正堂大方桌上要铺虎毯,象征祭祀虎祖。 除了进行宗教式的虔诚敬祭,土家人的生活中也随处可见白虎的影子。其意用虎的雄见来驱恶镇邪,希翼得到平安幸福。

白裤瑶族的蜘蛛图腾与传说

居住在贵州荔波境内的白裤瑶人,有保护蜘蛛的习惯,无论在什么场合,都不会轻易伤害蜘蛛。白裤瑶族没有自己的文字和符号,所有民族历史皆是口传。相传,瑶族人很早以前居住在今天的长江流域以南,是当时苗众的一个小支系,隋唐时期瑶王“义勇”率领瑶族子民从“苗众”分离出来,自己在长江中下游开辟了一方天地,由于瑶王治理有方,瑶民们在这里安居乐业,繁衍生息。天朝皇帝非常欣赏“义勇”,赐予他一枚方形印章,号令天下人们要以此为印信,免除白裤瑶的一切徭役,因此当时白裤瑶族又被称作“莫役”。外族土司非常嫉妒“义勇”,于是唆使儿子接触瑶王的女儿,成婚后,土司的儿子在瑶王熟睡时偷走了印信。土司见时机成熟,派兵侵占了瑶族的土地。瑶王没有了印信,无法号令族人反抗,由于瑶族当时过于兴旺,朝廷也趁着这个机会,开始派兵镇压。

双重的打击使得瑶族人逃亡到瑶山,前有悬崖,后有追兵,走投无路之时,只得躲进一个山洞,此时,竟有成千上万的蜘蛛在洞口织满了蛛网,人们终于化险为夷。自蜘蛛在山洞结网救了他们后,瑶族人就把蜘蛛当作保命之神来崇拜。如有人受了惊吓生病了,就找鬼师来“喊魂”。鬼师念经时一定要念到蜘蛛出现时,才会用树叶小心的包起蜘蛛带回病人身边,意为魂已招回,病人会很快康复的。

蜘蛛教瑶族人织布缝衣的传说也源于白裤瑶族服饰上的图腾,瑶族服饰都绣有三到九个“米”字形的蜘蛛网,中央都绣上一个蜘蛛。传说白裤瑶族在到瑶山时依然穿的是兽皮和树叶,高山的寒冷气候使得许多人都生病死亡了。蜘蛛教会了白裤瑶女子纺纱,织布。于是白裤瑶人都很感激蜘蛛的每一次相救,都把蜘蛛视为神灵。到现在,瑶族人一样很供奉蜘蛛,不伤害蜘蛛。所以在瑶族的家庭里我们常会看到连绵的蜘蛛网。

延续大明军魂的天龙屯堡人他们是600多年前明朝开国皇帝朱元璋派驻西南的30万大军的后裔。他们的祖先在云贵高原建起了一个个屯和堡,边耕读,边戍土。在此后历史变迁中,许多屯堡和它的特征已如流云飞散。只有安顺东部的屯堡村寨,至今仍固守着600年前明朝江南文化风俗和明朝屯军文化遗风,在这里看到的是地地道道的明朝生活、古街坊。“屯堡人”一直在延续着梦中江南故乡的明代社会生活,留下了这一举世罕见的历史活化石。

天龙屯堡虽然仅与安顺市相距不过十数公里,但民风却非常淳朴。在屯堡,不论你向谁问路或打听食、宿或任何问题,他们都会马上放下手上的事情,非常高兴、耐心的告诉你应该怎么走,在那里左转,哪里右转,末了,怕你没听明白,还会再详细的解释。外地游客不用担心语言沟通方面的问题,在屯堡,不论老少均能听、说普通话,只是中老年人的普通话带有比较浓的地方口音。

屯堡妇女可说是屯堡文化忠实的守护者,明初朱元璋家乡的“凤阳汉装”一穿就是六百年。她们的装束通常是青布宽袖镶边大襟衣,黑布围裙,滚边绣花长统凤头鞋,已婚妇女腰束长长的织锦丝带,佩带银质耳环、手镯、戒指,未婚女子梳长独辫。已婚妇女剃额修面,束“三绺头”,前发高束似凤凰头,包头帕,丈夫或双方长辈中有亡故的包白帕,如果看到老年妇女包青帕,那么这家人肯定都长寿。屯堡妇女自古以来追随朱元璋的元配夫人“大脚马皇后”,不缠小脚,而且习惯打绑腿,因而被周围的少数民族和后来迁到贵州的汉人讥笑为“大脚女”。

门上所悬照片中的老人是家长鲍老太君,早年孀居,然持家有方,督导子孙耕读为本,以致培养出数位有成就的人才:其孙郑培泽毕业于北平大学,致力于农业科学研究;其孙郑培珍1940年考入黄埔军校本校十七期一总队,1942年毕业后随国民党十八军十一师转战大江南北、两湖地区,参加过鄂西会战、常挑会战、中原会战、湘西会战,多次身负重伤;其孙郑培礼毕业于贵州师范大学,一生从事教育工作。

屯堡的石头建筑上均留有内大外小的射击孔。每座屯堡或依山据险,或平地建堡,寨前流水绕田野,村中有水井,不愁水、粮。每座房屋都留有射击孔和隐蔽的低矮后门,每条街巷两头都筑有防守的门楼,布局严谨,将各个独立的住宅联成一个防御体系,充分体现了“家自为塾,户自为堡,倘贼突犯,各执坚以御”的明代屯军特点。在屯堡密集地区,一有烽烟,各屯堡相互支援。

此处石阶有九道之多,故名“九道坎”。相传为陈氏入黔始祖陈典居住地,陈氏外迁支系在认祖归宗时即以此为据,是天龙屯堡最早之石头建筑之一。

“石头的屋顶石头的房,石头的街面石头的墙,石头的碓窝石头的磨,石头的井台石头的缸。”这段顺口溜道出了屯堡村寨的建筑特色。一个屯堡就是一座石头城寨,寨墙、房屋、院墙都由密密层层的灰色石板线条构成。

布依民风“三月三”

布依族是中国西南部一个较大的少数民族。主要聚居于贵州省黔南、黔西南两个布依族苗族自治州及云南、四川的部分地区。过去没有本民族文字,一直使用汉文,1956年中国政府为布依族创制了拉丁字母拼音文字。布依族的文化艺术绚丽多彩。传统舞蹈有《铜鼓舞》、织布舞》、狮子舞》、《糖包舞》等。传统乐器有唢呐、月琴、洞箫、木叶、笛子等。地戏、花灯剧是布依族人喜爱的剧种。布依族以农业为主,主要种植水稻。由农家自已纺织的布依土布久负盛名。近年来,专门生产布依织锦、蜡染布和民族工艺服装的企业相继建立,产品远销东南亚、日本和欧美等地。

三月三是布依族祭奠逝去的亲人的日子,如同汉族的清明节,头天勤劳的布依族妇女们就会泡糯米,准备做五色糯米饭,糯米饭是用作第二天上坟的供品。

黑色糯米饭是用枫叶捣碎煮水泡出的糯米;黄色糯米饭是用山上采摘的叫染饭花的花枝浸泡的;紫色糯米饭同样是用植物汁叶制作,各种糯米单独蒸好,倒入一个大簸箕里加进白糯米搅拌,五色糯米饭就这样制成了。三月三这天,每家每户都用背篼把腊肉,干板菜(干的酸青菜),嫩豌豆米,蒸好的米饭和五色糯米饭装好,还带有砧板菜刀,锅瓢碗盏,镰刀,柴刀,锄头,水,祭奠用的香烛钱纸,公鸡,全家出动,直奔坟山。

布依族很多未婚男女青年通过吹木叶、对歌订终身,然后男方便托媒人到女方家说亲。一经定亲后,女方家要请亲朋好友吃定亲酒。婚前两、三天要由男方家送半边猪肉,一只公鸡和鸭,一壶水等给女方家,女方家也须杀猪办“嫁女酒”待接亲客人。过去新娘在结婚后需在娘家住一、二年后才住夫家。

布依族主食多以大米为主。民间喜欢用一种专门的炊具“甑子”把米蒸成米饭。冷菜、“青苔冻肉”、“拌豌豆凉粉”、酸菜、酸汤、血豆腐、香肠及用干、鲜笋和各种昆虫加工制作的风味菜肴是布依人喜欢的食品。大部分布依族都善制作咸菜、腌肉和豆豉,民间特有的腌菜“盐酸”驰名中外。荤菜中,狗肉、狗灌肠和牛肉汤锅为上肴。在宰猪时布依族习惯在血盆中先放一些盐,然后与猪血一起搅动,凝固后把葱花、佐料,加肉末下水烧汤,与猪血一起煮,称为“活血”,作为待客的最好菜肴。贵州的布依族若遇婚丧嫁娶,喜用黄牛作菜。

酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。每年秋收之后,家家都要酿制大量的米酒储存起来,以备常年饮用。布依族喜欢以酒待客,不管来客酒量如何,只要客至,都以酒为先,名为“迎客酒”。饮酒时不用杯而用碗,并要行令猜拳、唱歌。

多姿多彩苗族文化

贵州是苗族人口最多的省份,全国的苗族有60%住在贵州省。苗族在省内分布面积最广,几乎所有县、市都有苗族聚居的村寨。

黔东南苗族侗族自治州是苗族最集中的地区。此外,黔南、黔西南自治州和松桃、威宁自治县也有一定数量的苗族人口分布。 苗族的族源十分古老,因分布地域不同而各自称“蒙”、“模”、“毛”、“髦 ”、“雄”等。苗族有自己的语言,属汉藏语系苗瑶语族苗语支。

苗族喜聚族而居,形成大小不同的村寨。村寨多依山建筑,有的靠河溪的山脚,有的在山腰,有的则靠近山顶。住房以木结构为主,多数为两层,少数为三层。在山腰上的多为吊脚楼式,这也是苗族常见的建筑形式。

苗族服饰差异较大。一般说来,男子蓄发包头巾,身穿无领、大袖、宽裤脚服装,腰带束身,冬天缠裹腿。妇女头顶束髻,包头巾、戴手钏、耳环和项圈、穿裙子。大多娄裙子为百为百褶裙,因居住地区不同,裙子的长短不一,颜色为青、蓝二色为主,也有其它颜色。上衣开襟,一般不用扣,多以花带束腰。苗族崇拜祖先,信鬼神,也有信其他宗教的。主要节日有:苗年、吃新节、四月八、芦笙节、端午节、龙船节等。

国酒之乡

贵州茅台享誉四海,是我国的“国酒”。

茅台酒是以它的产地命名的,它产于贵州省西南部仁怀市西13 公里处的茅台镇,该镇因而也被称为“国酒之都”。酒镇茅台前临赤水(当年红军长征曾四渡赤水),后依寒婆岭,酿酒条件得天独厚,早在汉武帝时期,当地人便已经开始酿酒,到盛唐时代,已经酿出美味的蒸馏白酒,这可能便是茅台酒的前身。现在,茅台酒已经与法国的“白兰地”和英国的“威士忌”齐名,被公认为世界三大蒸馏名酒。

作为国酒的产地与红军长征途经之地的茅台还具有丰富的旅游资源,已经建设成为以国酒文化、红军长征文化、赤水河自然风光三位一体的国际旅游区,区内具有上百个古朴秀美的景点,主要有赤水河小三峡、十里长滩、红军四渡赤水纪念塔、国酒文化城、怀阳洞国嘉陵江洞穴探险和攀岩基地等等。

交通:先从遵义到仁怀(2小时左右车程),从仁怀有专线车到茅台。

特别提醒:到仁怀后可参加当地国旅组织的“酒乡游”,一般参加二天一晚游就可以了。

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